好运来为您简单介绍一种水果加工废水处理工艺。目前，市场上的水果制品繁多。随着水果加工工艺的不断优化和改进，带来了废水污染问题。在水果制品的生产加工过程中，用水量较大，污水排放量也较大。如何处理水果加工废水成为相关企业所面临的一个问题。 

水果加工废水属于高浓度有机废水，其主要来自于水果清洗废水、设备及容器消毒清洗废水、果汁冷凝水、工艺流失水等。悬浮物高，主要含有碎果屑、果肉、果胶等物质, 可生化性良好，采用以生物法为主的废水处理工艺进行相应的食品废水处理。

由于水中含有大量悬浮物质，可先通过格栅拦截大量大颗粒污染物，提高可生化性，减少后续处理设备的损耗以及管道的堵塞情况。随后通过调节池进行均质均量，调节PH后通过沉淀池进行沉淀，上清液进入生化系统进一步进行处理。

水果加工废水的生化单元可采用“水解酸化＋接触氧化”进行处理。难生物降解的大分子有机物降解为小分子有机物，将水果加工废水进行一定的厌氧发酵，提高水果加工废水的可生化性。

水解酸化池出水自流至接触氧化池进行好氧处理，好氧菌以填料为载体，利用水果加工废水中的有机物为食料，将水果加工废水中的有机物分解成无机盐类，从而达到净化目的。

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